Titjib tad-Dehra Sensori, Nisġa, Kulur, Aroma u Togħma ta 'l-Ikel: L-addittivi ta' l-ikel jistgħu jtejbu b'mod sinifikanti l-kulur, l-aroma u t-togħma ta 'l-ikel, jagħmluha aktar attraenti u tissodisfa l-ħtiġijiet sensorji tal-konsumaturi, u b'hekk iżidu l-valur tal-konsumatur tagħha.
It-titjib tal-Komponenti Nutrizzjonali tal-Ikel: Hekk kif il-fehim tal-konsumaturi dwar in-nutrizzjoni qed ikompli jitjieb, l-addittivi tal-ikel jintużaw biex jipproduċu diversi ikel imsaħħaħ, bħal dawk li fihom vitamini u minerali, biex itejbu l-valur nutrittiv tagħhom.
Estensjoni tal-Ħajja fuq l-ixkaffa tal-Ikel: L-addittivi tal-ikel, bħal preservattivi u antiossidanti, jistgħu jestendu b'mod effettiv il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel, inaqqsu t-telf waqt il-ħażna u t-trasport, u jtejbu l-effiċjenza ekonomika tal-prodotti tal-ikel.
Il-promozzjoni tal-Iżvilupp tal-Industrija tal-Ikel: L-użu tal-addittivi tal-ikel ippromwova bil-kbir l-iżvilupp tal-industrija tal-ikel, u għamel l-ipproċessar tal-ikel aktar effiċjenti u ekonomiku, filwaqt li ssodisfa wkoll il-ħtiġijiet ta 'stili ta' ħajja moderni b'ritmu mgħaġġel-, bħat-tkabbir mgħaġġel tal-fast food.